Не буду описывать здесь мнение различных теорий, по поводу влияния красителей на организм, выражу только лишь своё мнение.
Красители необходимы в продуктах для придания привлекательного вида и желания приобрести «приукрашенный» продукт. Больше ничего существенного красители не несут. Это относится и к «Красному бархату» и чёрному бургеру, без разницы!
А вот о вреде красителей, к сожалению можно сказать намного больше☝🏻. Их вред пропорционален их количеству, вернее активатору цвета. Но, нужно разделять красители на синтетические и натуральные!
Красители необходимы в продуктах для придания привлекательного вида и желания приобрести «приукрашенный» продукт. Больше ничего существенного красители не несут. Это относится и к «Красному бархату» и чёрному бургеру, без разницы!
А вот о вреде красителей, к сожалению можно сказать намного больше☝🏻. Их вред пропорционален их количеству, вернее активатору цвета. Но, нужно разделять красители на синтетические и натуральные!
Синтетические и натуральные пищевые красители
Синтетические более пигментированы, дешевые, минимальный расход (активный пигмент).
Натуральные слабо пигментированы, их требуется большее количество для интенсивной окраски, но они фактически безвредны.
Самая частая проблема красителей, особенно синтетических, аллергическая реакция у детей и взрослых, причём наступает она не сразу. Если взрослый человек сможет ее избежать, то малыши более восприимчивы к аллергическим реакциям. А вы так любите яркие детские торты...
Также наблюдается расстройство желудочно-кишечного тракта😔 и тут вовсе не вина в плохих продуктах на столе.
Старайтесь минимизировать количество красителей в заказываемых тортиках! Не перекрашивать белый крем в чёрный, а черный в белый, или тому подобное. От этого пострадает ещё и эстетика готового продукта.
Да, красивые, яркие торты привлекательны. Хочется сделать праздник ребёнку ярким и запоминающимся, но лучше подумать о его здоровье! Отдавайте приоритет пастельным оттенкам или минимизируйте число красителей, окрашивая светлое в светлое, а тёмное в темное.
Натуральные слабо пигментированы, их требуется большее количество для интенсивной окраски, но они фактически безвредны.
Самая частая проблема красителей, особенно синтетических, аллергическая реакция у детей и взрослых, причём наступает она не сразу. Если взрослый человек сможет ее избежать, то малыши более восприимчивы к аллергическим реакциям. А вы так любите яркие детские торты...
Также наблюдается расстройство желудочно-кишечного тракта😔 и тут вовсе не вина в плохих продуктах на столе.
Старайтесь минимизировать количество красителей в заказываемых тортиках! Не перекрашивать белый крем в чёрный, а черный в белый, или тому подобное. От этого пострадает ещё и эстетика готового продукта.
Да, красивые, яркие торты привлекательны. Хочется сделать праздник ребёнку ярким и запоминающимся, но лучше подумать о его здоровье! Отдавайте приоритет пастельным оттенкам или минимизируйте число красителей, окрашивая светлое в светлое, а тёмное в темное.
Чтобы заказать вкусный торт с натуральными красителями в Хабаровске, пишите на WhatsApp. Больше информации, начинок и декора в Ателье Тортов.