🌲
Модный, легкий и изысканный — это все про муссовый торт. Это новое направление в кондитерском искусстве. Многосоставной, очень нежный, изысканный торт, который, пожалуй, никого не оставит равнодушным.
🍧
В нём нет привычного всем большого количества бисквита, а вместо тяжелых кремов — нежнейшие муссы и ягодные или фруктовые прослойки, всевозможные комбинации вкусов.
🍓
Современный десерт полностью перевернет ваше представление о привычном торте. При оформлении поверхности такого торта используются разные техники. Например, их покрывают гляссажем (зеркальное покрытие), либо велюром — бархатным покрытием (смесь какао-масла и качественного шоколада). Цвет может быть самым разным. В составе используются только качественные продукты, никаких готовых смесей!
🍰
По технологии производства муссовые торты обязательно ставят в морозилку. Формы могут быть разные по размеру и геометрии. Муссовые торты тоже можно располагать ярусами.
В составе Евротортов всегда присутствует фиксирующий агент в виде желатина или какао-масла содержащегося в шоколаде. Их не делают большими и долгое пребывание в тепле недопустимо, тепло ослабит действие агентов и торт начнёт терять форму.
А это уже совсем неприятная история, потеря эстетики и идеи оформления, столь восхитительного десерта.
Сколько весит этот торт?
А какие начинки?
За сколько заказывать?
И что значит муссовый торт?!
Читайте, сохраняйте!
👇
Муссовые торты-Современные Евроторты родом из Франции, благодаря чему и носят такое название и имеет богатую историю .
🍰
Это нежный, лёгкий, без использования «тяжёлых» кремов десерт который состоит из различных слоёв, создающих игру текстур, вкусов и ощущений. Его внутренний мир завораживает!
Это различные комбинации фруктово-ягодных начинок с нежными кремами и бисквитами игра текстур настолько разнообразна, что у меня есть возможность изменять ассортимент ЕЖЕНЕДЕЛЬНО.
Поэтому при заказе я ориентируюсь на ваши пожелания, дату и в зависимости от этого предлагаю актуальные начинки.
Сроки изготовления от 3 дней, но это возможно при наличии свободных окошек. Поэтому лучше всего это сделать заранее, я не могу диктовать сроки, все заказы поступают хаотично!
В большинстве случаев эти варианты находятся в наличии, в ассортименте. Срок реализации несколько часов.
⏰
Муссовые торты не принято измерять в килограммах. Эти торты изготавливаются в специальных формах фиксированного объёма. В нашем ассортименте 980−1200−1600 мл. К примеру торт объёмом 1600 мл будет иметь одни и те же параметры, но в зависимости от начинки, вес будет меняться.
PS'
Литровая банка наполненная пухом и песком! Форма одинакова, а вес совершенно разный!
Стоимость тортов равна сумме минимального заказа как бисквитного торта, так и муссового.
🎂
Меньше не бывает!
Торты меньшим объёмом бывают только в свободной продаже. Их нельзя заказать индивидуально, ведь их стоимость ниже минимального заказа. Наличие готовых муссовых тортов я анонсирую в актуальном разделе!