Блог

Ягодное оформление тортов

Полезное
Торт с ягодами на заказ в Хабаровске
Сейчас самое подходящее время поговорить о ягодках, ведь они уже появляются на наших столах, дарят нам красоту и пользу!

🍓

Но, замечали ли вы, что ягоды или фрукты, особенно если их нарезают заблаговременно, начинают подсыхать или заветриваться и теряют свой аппетитный вид? Конечно, в идеале нарезку лучше производить перед самой подачей на стол, но не всегда это представляется возможным.

Как сохранить ягоды на торте свежими

Чтобы это свести к минимуму, то приобретите в любом магазине для кондитеров "Нейтральный гель" и кисточкой нанесите на срезы. Достаточно тонким слоем покрыть фрукты и ягоды и мы увеличим их внешний вид как минимум на несколько часов.

🍓

Холодильник! В холодильнике они будут чувствовать себя намного лучше. Но их нужно обязательно изолировать в контейнер, если это готовое блюдо, десерт, то упаковать в коробку или любую герметичную ёмкость. Холодильники с системой "No frost" непременно вытянут из них влагу!

Секрет хорошего среза торта

Ну и помните, секрет хорошего среза, это острый чистый нож! Его необходимо протирать перед каждым надрезом. Именно так легче всего сделать красивую подачу.

Красивая подача, это залог хорошего аппетита и настроения!

Чтобы заказать торт в Хабаровске со свежими ягодами, пишите на WhatsApp. Больше информации, начинок и декора в Ателье Тортов.