Расскажу, какие торты есть в наличии и под заказ в Хабаровске
Муссовые торты в наличии в Хабаровске
Муссовые торты или десерты готовятся несколько дней и по технологии требуется заморозка.
Если кондитер задумал удивить вас игрой различных вкусов, то процесс значительно затягивается. Ведь нужно дождаться промерзания каждого слоя, а после сборки — всего изделия в целом. В противном случае мы попросту не извлечем торт из формы. Только после этого можно сказать что торт готов. То есть спустя 3-5 дней.
Оформление муссового торта занимает несколько минут. После этого следует дефрастация (разморозка) и торт у вас на столе (3-4часа).
Именно поэтому муссовые торты часто есть в наличии. Но ассортимент муссовых тортов всегда меняется. Так как бронь заказов хаотична.
Если кондитер задумал удивить вас игрой различных вкусов, то процесс значительно затягивается. Ведь нужно дождаться промерзания каждого слоя, а после сборки — всего изделия в целом. В противном случае мы попросту не извлечем торт из формы. Только после этого можно сказать что торт готов. То есть спустя 3-5 дней.
Оформление муссового торта занимает несколько минут. После этого следует дефрастация (разморозка) и торт у вас на столе (3-4часа).
Именно поэтому муссовые торты часто есть в наличии. Но ассортимент муссовых тортов всегда меняется. Так как бронь заказов хаотична.
Бисквитные торты
Бисквитные торты, конечно, тоже можно заморозить, планировать, но это уже не часть технологического процесса, а скорее консервация.
После заморозки вкусовые качества бисквита не изменятся, но сроки оформления существенно вырастут. Что лишает смысла всю эту затею с заморозкой. Конечно, если это не форс мажор.
После заморозки вкусовые качества бисквита не изменятся, но сроки оформления существенно вырастут. Что лишает смысла всю эту затею с заморозкой. Конечно, если это не форс мажор.
Чтобы заказать торт в Хабаровске, или узнать о тортах в наличии, пишите на WhatsApp. Больше информации о начинках и видах оформления в Ателье Тортов.