Напомню о том, как правильно обращаться с готовыми кондитерскими изделиями.🎂 Вот несколько полезных советов: 👇
Хранение
Готовый торт следует хранить только в холодильнике не более трех дней.
Не рекомендуется употреблять оставшийся торт на четвертые и более сутки (если он не был заморожен), а также не давать его детям. В выпечке я использую только натуральные продукты без консервантов, и у них ограниченный срок хранения.
Транспортировка
При транспортировке торта или десерта нужно выбирать ровную поверхность. Сиденье для перевозки не подходит, так как оно наклонное и может иметь анатомические изгибы. В идеале ставить десерт на пол.
Следует избегать резких торможений и поворотов. Лежачие полицейские проезжайте с максимальной осторожностью.
Украшения и дополнительные элементы
Перед употреблением торта нужно снять все несъедобные детали, если они присутствуют на торте.
Цветочные букеты и композиции могут содержать несъедобные элементы, такие как тычинки и нетоксичная проволока. Не давайте эти элементы детям. Будьте внимательны, чтобы это не омрачило ваш праздник.
Многоярусные торты могут содержать элементы укрепления, такие как бамбуковые палочки, пластиковые или металлические трубочки, осевые направляющие по центру, а также подложки из картонных или деревянных материалов между ярусами.
Сахарная мастика для покрытия торта является съедобной и красивой УПАКОВКОЙ. Ее съесть можно, но не обязательно. Она легко снимается с торта.
Красители и аллергены
Если вы хотите заказать торт яркого цвета, учитывайте, что для получения насыщенных оттенков требуется большой объем красителя. В выпечке я использую безвредные пищевые красители, но они все же могут окрашивать язык, губы, тарелки и т.д.
Обязательно предупредите о наличии аллергии у вас или вашего ребенка на какие-либо продукты перед заказом торта.