Доставка
Доставка свадебных и корпоративных тортов входит в основной раздел услуг сервиса, без дополнительной оплаты. Доставка осуществляется в пределах города Хабаровск согласно очерёдности, маршрута передвижения. Оставленные загородные локации, оговариваются индивидуально, но входят в предоставляемый мной сервис.
Хранение
Хранение корпоративных тортов, как и всех кондитерских изделий происходит в холодильнике или холодильных камерах при температуре от 1 до 6 градусов. Часто, особенно в жаркий период года, мы сталкиваемся с проблемой — отсутствие свободного места в холодильниках. Приходится под высокий многоярусный торт выделять отдельный холодильник, поэтому при заказе торта необходимо учитывать этот момент.
Хранение и нарезка
Хранение свадебных тортов, как и всех кондитерских изделий происходит в холодильнике или холодильных камерах при температуре от 1 до 6 градусов. Часто, особенно в жаркий период года, мы сталкиваемся с проблемой — отсутствие свободного места в холодильниках. Приходится под высокий многоярусный торт выделять отдельный холодильник, поэтому при заказе торта необходимо учитывать этот момент.
По традиции, под шумное веселье, первый кусочек свадебного торта отрезают жених и невеста с помощью декоративных ножей и кондитерских лопаток. Они плохо режут плотное покрытие тортов. Поэтому я делаю специальные насечки для удобства первого разреза. Дальнейшей нарезкой свадебных тортов занимаются официанты. Они более подготовлены и могут рационально и аккуратно нарезать торт на нужное количество ровных кусочков.